单位概况
当前位置:首页 > 政务公开 > 农事指导
信阳毛尖茶春茶合理采摘的建议
浏览次数:61  添加时间:2020-03-20 12:09

    茶树是一种经济作物,栽培的目的是为了获得较高的经济效益,茶叶采摘是否科学合理,直接关系到到茶叶的产量高低和品质优劣。春季气温回升,茶芽开始萌发生长,2020年信阳毛尖茶春茶开采在即,为确保信阳毛尖茶产品质量,提高茶叶经济效益,信阳毛尖茶春茶采摘应按照毛尖茶采摘标准,采取正确的采摘方法及时采摘。
    1、采摘标准
    茶树芽叶的生长状态为:芽萌动—鳞片展—鱼叶展—1芽1叶初展—1芽2叶初展.........直至形成驻芽,春季到秋季是茶叶采收时期,不同茶类的采摘标准不同,根据茶类生产的原料要求、市场供求关系、芽叶的生化成分等因素,《地理标志产品  信阳毛尖茶》国家标准中鲜叶分级指标,确定信阳毛尖茶以1芽1叶初展为标准。
    2、采摘方法
    (1)采用手工采:手工采茶是早春名优绿茶最普遍的方法,手工采茶要求提手采摘,保持芽叶完整、新鲜、匀净,不夹带鳞片与鱼叶,茶果与老枝叶,注意不宜抓采、捋采和掐采。
    (2)分批次采摘:根据茶树新梢生长速度和展叶情况,先达标准的先采、切记采“一把”;采摘时要做到轻采轻放,勤采快运,减少损伤影响茶叶品质。
    (3)依树势、树龄留叶采:幼年茶树坚持以养为主,以采为辅的原则,采高留低,采顶留侧,有利于培养茶树骨干枝,促进树冠形成;成年茶树应以采为主、以养为辅,采样结合的原则,达到茶叶高产稳产。
    3、及时采摘
    茶叶采摘季节性强,抓住季节及时采摘是采摘名优茶采好茶的关键,按采摘标准及时采摘芽叶,可以提高芽叶质量和产量,促进腋芽萌发,增加新梢轮次,缩短采摘间隔时间,有效的提高全年芽叶产量。为指导茶企茶农采摘信阳毛尖茶春茶,信阳市农业科学院同相关部门从2014年开始开展信阳毛尖茶采摘指数预报及发布工作,2020年从3月16日开始了信阳毛尖茶春茶采摘指数预报,各茶企茶农要关注信阳毛尖茶采摘指数预报等级及时采摘。
 

(吴淑平)

上一篇:防控赤霉病条锈病刻不容缓
下一篇:无性系茶苗移栽后管理要点
 

主办:河南省农业科学院信阳分院   信阳市农业科学院
联系地址:信阳市民权南街20号 邮编:464000
联系电话:0376-6691703
豫ICP备10022207号