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茶树旱、热害及其防护
浏览次数:43  添加时间:2018-07-27 08:09

    茶树因水分不足,生育受到抑制或死亡,称为旱害。当温度上升到茶树本身所能忍受的临界高温时,茶树不能正常生育,产量下降甚至死亡,谓之热害。二者既有联系又有区别,旱害是由于水分亏缺而影响茶树的生理活动,热害是由于超临界高温致使植株蛋白质凝固,酶的活性丧失,造成茶树受害。
    信阳地区从进入七月中旬至今,一直处于高热干旱少雨的天气状况,作为信阳毛尖茶的主产区,这种气候条件对茶园茶树的生长影响非常大,部分茶园特别是土层较薄、灌溉不便的茶园及幼龄茶园已经初步出现了旱、热害的特征,为减少旱、热害的不良影响,现将旱、热害的症状、防护措施及补救措施整理如下,以期对广大的茶农有一定的帮助。
    一、 旱、热害的症状
    茶树遭受旱、热害,树冠丛面叶片首先受害,先是越冬老叶或春梢的成叶,叶片主脉两侧的叶肉泛红,并逐渐形成界限分明但部位不一的焦斑。随着部分叶肉红变与支脉枯焦,继而逐渐由内向外围扩展,由叶尖向叶柄延伸,主脉受害,整叶枯焦,叶片内卷直至自行脱落。与此同时,枝条下部成熟较早的叶片出现焦斑、焦叶,顶芽、嫩梢亦相继受害,树体水分供应不上,致使茶树顶梢萎蔫,生育无力,幼芽嫩叶短小轻薄,卷缩弯曲,色枯黄,芽焦脆,幼叶易脱落,大量出现对夹叶,茶树发芽轮次减少。随着高温旱情的延续,植株受害程度不断加深、扩大,直至植株干枯死亡。
热害是旱害的一种特殊表现形式,茶苗受害是自顶部向下干枯,茎脆,轻折易断,根部逐渐死亡,根表皮与木质部之间成褐色,若根部还没死,遇降雨或灌溉又会从根茎处抽发新芽。
    茶树旱害,造成茶树水分亏缺,光合与呼吸等生理代谢失调,糖类合成减少,蛋白质水解消耗,使正常细胞壁结构中的类脂物发生变化;组成生物体的蛋白质变性;原生质凝聚;细胞壁的半透性丧失;体内自由基浓度提高,超过“伤害”阀值也导致膜系统破坏,茶树受害,症状显露。
茶树受干旱胁迫时,其生理代谢会发生一系列变化,如酶活性、水势、生化成分、激素水平等都会有影响。
    二、旱、热害的防护
    防御茶树旱、热害的根本措施在于选育种植抗逆性强的茶树品种,加强茶园管理,改善和控制环境条件,密切注意干旱季节旱情的发生与发展,做到旱前重防、旱期重抗。
    1.选育种植较强抗旱性的茶树品种
    选育较强抗旱性的茶树品种是提高茶树抗旱能力的根本途径。茶树扎根较浅的无性系品种对干旱敏感,扎根较深的则较耐旱。
    2.合理密植
    双行排列的密植茶园,茶树群体结构合理,能迅速形成覆盖度较大的蓬面,从而减少土壤水分蒸发,防止雨水直接淋溶、冲击表土,有效防止水土流失。但是随着种植密度的增加,种植密度大 的土壤含水量下降明显,表现为易遭旱害。因此,对多条密植茶园应加强土壤水分管理,更应注意旱季补水。
    3.建立灌溉系统
    茶园灌溉是防御旱害、热害最直接有效的措施,旱象一露头就应进行灌溉浇水,并务必灌足浇透,若只是浇湿表面,不但收不到效果,反而会引起死苗。旱情严重时,还应连续浇灌,不可中断。对有条件的地方,可采用喷灌、自流灌溉或滴灌等灌水方法,其中以喷灌效果最好。
    4.浅锄保水
    及时锄草松土,行间可用工具浅耕浅锄,茶苗周围杂草易用手拔,做到除早、除小,可直接减少水分蒸发,保持土壤含水量。但要注意旱季晴天浅耕除草会加重旱害,宜在雨后进行。
    5.遮阴培土
    铺草覆盖、插枝遮阴、根部培土,可降低热辐射,减少水分蒸腾与蒸发。培土应从茶苗50cm以外的行间挖取,培厚6-7厘米,宽15-20厘米。特别是对1年生幼龄茶园进行铺草覆盖,茶树受害率要比没有铺草的降低23%-40%。
    6.追施粪肥
    结合中耕除草,在幼年茶树旁边开6-7厘米深的沟浇施稀薄人、畜粪尿(粪液约含10%),即可壮苗,曾强茶苗抗旱能力,又可减轻土壤板结,促进还潮保湿作用。
    7.喷施维生素C
    用适当浓度的维生素C对茶树页面喷射,可以诱导和提高茶树抗旱性。
    三、旱、热害后的补救措施
    1.修剪  
    旱、热害初时茶树叶片萎蔫,随着危害的深入,茶树叶片枯焦至枝条干枯,甚至整丛枯死。对于焦叶、枯枝现象发生较重 的茶园,当高温干旱缓解后,伴随有数次降雨,茶树处于恢复生长过程中,之后的天气不会再带来严重旱情时,可进行修剪,剪去上部焦枯枝条。对于整丛枯死的,要挖掉并进行补缺。受旱茶树无论修剪与否,之后均应留养,以复壮树冠。
     2.加强营养 
由于受到旱、热害的影响,要及时补充养分,以利于茶树生长的恢复。可在茶树修剪后,亩施30-50公斤复合肥,若是此时临近9月下旬,可与施基肥一起进行,增加200公斤左右的菜饼肥。
    3.及时防治病虫害
旱、热害后,茶树叶片的抗性会降低,其伤口容易感染病害,如茶叶枯病、茶赤叶斑病等,而且高温干旱期间,茶树易受到假眼小绿叶蝉、螨类、茶尺蠖等的危害,加重旱害的程度。因此,要注意相关病虫害的发生,及时采取生物及化学防治措施。

( 蒋双丰)
 

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