弱筋小麦是籽粒软质、蛋白质含量低、面筋强度弱、延伸性较好、适于制作饼干糕点的小麦。由于历史原因，我国弱筋小麦发展较慢，目前市场缺口较大。信阳市位于国家农业部划分的长江中下游弱筋小麦优势产业区内，同时也是河南省农业厅划分的唯一的优质弱筋小麦适生区。我市因地制宜，突出特色，大力发展弱筋小麦生产，近年来弱筋小麦种植面积迅速扩大。
    为促进全市弱筋小麦优质高效生产，国家及河南省小麦产业技术体系信阳综合试验站积极主动地开展了弱筋小麦新品种新技术的研发与推广工作。近段时间以来，在息县连续开展了弱筋小麦优质高产高效栽培技术培训，并在该县孙庙乡何营村举办了优质弱筋小麦机条播技术现场观摩会。市农科院副院长、河南省小麦产业技术体系信阳综合试验站站长祁玉良，息县人民政府副县长闫清勇等领导出席会议并作了重要讲话。国家小麦产业技术体系信阳综合试验站站长陈金平就弱筋小麦整地、施肥、播种等全程机械化技术作了详细讲解，并回答了种田大户提出的相关技术问题。
    陈金平站长指出，目前我市小麦播种目前仍以撒播为主，播种密度不均匀，深浅不一致，田间管理难度大，采用机条播技术可有效解决这些问题，实现统一品种、统一机播、统一施肥、统一植保等标准化生产管理，节本省时增效，减轻了劳动强度，提高了肥料利用率，有利于小麦生长发育，提高产量。