一、杂交水稻种子的来历 所谓杂交水稻是对于常规普通水稻而说的,常规水稻种子的获得是水稻自花授粉结实而得到的,简单的讲也就是稻谷。而杂交水稻种子的获得则不同,它是由不育系和恢复系杂交而得到的.不育系水稻的雄蕊是败育的,有的不育系没有花粉,而有的不育系虽然有花粉,但花粉败育,不能给自己的柱头授粉,因此不育系不能自交结实,只能靠另外的专门水稻品种给它授粉才能结实,这种品种就叫恢复系。不育系和恢复系在一块田间共同种植,通过一系列的制种技术,最后就生产出我们今天所使用的杂交水稻种子,也叫杂交水稻组合。
二、杂交水稻种子的特点 刚才我们讲了杂交水稻种子是通过专门的制种技术杂交而获得的,不育系的花粉败育,它就不是一个正常的种子,很多生理机能都与普通水稻不同。在制种过程中,除了防治病虫害要施药,还要用大量的激素。为了让其穗颈伸出剑叶鞘,要施赤霉素“920”,父母本花期不遇要喷“调花灵”,为防杂交稻种子在穗上发芽要喷“穗萌抑制剂”等。因此杂交水稻种子上舍有大量不同种类的药剂和缴素。有些种子在授粉成熟时,遇连续阴雨,收获后得不到及时晒干。还有一些是陈种子,由于夏季保管不善,生命力下降等这些原因影响,就造成了杂交水稻种了与普通水稻种子有极大不同的特点。几乎每年浸种催芽都会发生烧芽烂芽,有些确属种子原因,但绝大多数是由于催芽方式不当而发生的,投诉、索赔、与经销商争执不断,浪费了大量的时间和精力。
三、杂交水稻种子的催芽方法 杂交水稻种子催芽,只要掌握了正确的方法,就非常简单,即使是发芽率不高或者是生命力稍弱的陈种子都可催出稻芽。向大家介绍一下催芽技术。由于以上讲到的杂交水稻种子特点,在催芽时就不能如与规普通水稻种子那样高温大堆催芽了。首先将买回的种子打开包装,选睛天摊晒一天,用“多菌灵”等杀菌剂药液浸泡半天,以杀灭种子表皮上的病菌,然后反复用清水淘洗,直到水变清、闻不到药味为止。下面分两种情况来讲,一是新种子和发芽率高的种子,在水中浸泡三天,由于种子有呼吸作用,表皮上的各种药液也不可能全部洗掉,会产生各种反应,使水变浑并有难闻的气味,因此在浸种时每天都要用清水淘洗2--3遍,浸泡三天后,将种子捞起,用清水淘洗干净,用50--60℃的热水(稍微有点烫手)将种子预热一下,用湿麻袋等透气物包好种子,四周用稻草等物保温,12小时就可将稻芽催出。有温度计的可经常测一下种包内的温度,保持在35--38℃,没有温度计的,隔5小时用手摸一下种子,有温度不烫手就可以。白芽露出后是最容易烧芽的时侯,保持在28℃,不能超过30℃,在这个温度下,让芽长至谷粒长,根有谷粒的一半长,摊开种子,在自然温度下锻炼适应一天,就可播种了。第二种情况是发芽率不高或是保管不善的陈种子,在浸种时更要勤洗换水,一发现浸种的水中有气泡、种子有异味就要洗净换水。掌握不了技术千万不要高温催芽,可在厨房等温度稍高或室外阳光下,日浸夜露,待种子破胸也就是拱嘴后,就可播种。
