一般认为，冬季茶树停止生长没必要进行细致管理。根据植物生理要求和茶树生长发育规律，进入冬季，茶树地上部树冠停止生长，而地下部根系仍在活动，茶园冬季科学管理是争取翌年信阳毛尖春茶高产优质的关键。冬季茶园管理主要进行土肥管理、病虫防治、防冻害。
土壤管理。信阳茶区每年9-10月开始气温逐渐降低，茶树地上部逐渐停止生长，到了二十四节气之一的寒露节进入休眠期，而地下部进入全年根系活动的高峰期。这时抓住有利时机给地下部根系生长创造良好的条件显得尤为必要。信阳茶区翻耕、施肥的最佳时期是9月，翻耕深度一般为20厘米左右。接近茶树的地方浅耕，离根际远的地方深耕。秋冬基肥必须在寒露节之前施入，以农家肥为主，适当配施磷、钾肥。成年采摘茶园，一般每亩施土杂肥1500公斤（或菜子饼75公斤）、过磷酸钙25公斤、硫酸钾15公斤，行间开沟施，施后盖土。结合秋末施基肥进行翻耕，可减少象甲类害虫的蛹和幼虫。
病虫防治。越冬期间是害虫、病菌生命力最弱的时期，结合茶园管理措施做好清园封园工作，可以收到事半功倍的效果。茶园冬防须做好四个方面的工作。一是清理茶园。杂草和枯枝烂叶是害虫寄生和越冬的有利场所，因此封园后应及时将梯壁、茶园周边的杂草、茶树根部的枯枝清除。通过修剪，剪去茶丛下部的枯枝、纤弱枝、病虫枝；将茶园根际附近的落叶及表土清理至行间深埋，可有效防治叶病类和表土中越冬的害虫。二是秋季深翻。茶园土壤经深翻后，枯枝烂叶被深埋覆盖，而虫蛹暴露于土层表面，经日晒雨淋和霜冻会失去生命力。三是人工捕捉。封园后和初冬气温较高，茶蓑蛾、扁刺蛾、茶毛虫类害虫还能继续为害茶树，这时应抓住目标（蓑蛾类有明显的护身目标），在晴天上午9时左右和下午3时以后进行人工捕捉，以减轻为害。四是封园。在11月下旬-12月下旬用石硫合剂晶体稀释200倍液（即0.3-0.5波美度）对茶园（整株茶树及周围土壤）进行喷雾，要求喷湿喷透。石硫合剂喷在植物体表后，与空气中的氧、水分、二氧化碳等接触，产生微细硫磺沉淀及少量的硫化氢，从而发挥杀菌、杀虫和杀螨作用，是很好的冬防措施。使用石硫合剂气温不得超过15℃。冬防方法有很多，只要因地制宜、灵活应用，可以将病虫为害降到最低程度。
防冻害。信阳茶区属江北茶区，冻害时有发生。可结合茶园所处的小气候条件，一般采取茶丛覆盖、行间覆膜来防冻，数九寒天密切关注天气预报，极端低温天气条件下，烟熏可以作为权宜之计。
总之，冬季茶园管理是一项重要的农艺技术措施，它直接关系到翌年茶叶的品质、产量及效益，必须引起足够重视。
（金开美）
